本專業由上海交通大學和上海旅游高等??茖W校聯合主考,面向社會開考。
本專業為??茖W歷層次。
專業基本要求:掌握本專業的基礎理論、基礎知識和基本技能;具有一定的分析和解決飯店經營管理實際問題的能力。
課程設置:A020211
序號 |
課程代碼 |
課程名稱 |
學 分 |
備 注 |
1 |
03706 |
思想道德修養與法律基礎 |
2 |
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2 |
03707 |
毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想概論 |
4 |
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3 |
00009 |
政治經濟學(財經類) |
6 |
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4 |
04729 |
大學語文 |
4 |
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5 |
00015 |
英語(二) |
14 |
序號5-8為選考課程,需達14學分 |
6 |
00016 |
日語(二) |
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7 |
09079 |
旅游與飯店英語 |
8 |
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8 |
00147 |
人力資源管理(一) |
6 |
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9 |
00018 |
計算機應用基礎 |
4 |
含上機考核(00019)2學分 |
10 |
00187 |
旅游經濟學 |
5 |
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11 |
00189 |
旅游與飯店會計 |
6 |
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12 |
00193 |
飯店管理概論 |
5 |
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13 |
00194 |
旅游法規 |
4 |
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14 |
00188 |
旅游心理學 |
4 |
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15 |
00058 |
市場營銷學 |
5 |
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16 |
00201 |
飯店餐飲管理 |
4 |
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17 |
00202 |
飯店前廳與客房管理 |
4 |
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18 |
00199 |
中外民俗 |
4 |
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19 |
06998 |
畢業實習 |
不計學分 |
見說明 |
20 |
06999 |
畢業論文 |
不計學分 |
見說明 |
合計 |
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75及以上 |
15門及以上課程(不含畢業實習和畢業論文) |
說 明
畢業實習應在二星級及以上飯店實習,時間應不少于3個月,并寫出不少于3000字的畢業論文。
購買人 | 會員級別 | 數量 | 屬性 | 購買時間 |
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